il Giardino Romantico

其實說成功，也算是有成功。但並不是完全成功。因為說了好久說要來做素食版的綠咖哩，好不容易找到了綠咖哩醬包，卻發現還是有4%的蝦醬。[我吃完以後才發現，大概看到的時候太興奮了沒看清楚...]泰國人真的是沒魚露沒蝦醬就活不了。不過假如你是吃健康素 or 鍋邊素，這一點點的蝦醬比例，應該是還算可以接受囉？

來瞧瞧這次準備的食材：

這是我自己胡亂做出來的泰式酸辣湯[Tom Yam/ต้มยำ]。不知道是不是太久沒喝到道地的，記得以前大學試過好幾次，就是煮不出那種餐廳的味道來。這次我隨便亂煮一通，卻吃的好滿足！可別小看這一碗。煮了四人份可以讓我吃四餐。加上烏龍麵，就是一個簡單的營養好味道。大家要不要來猜猜我一共放了多少料到這裡面？

希望大家不要對我的食譜有太高的期望。本來不是很想寫文的，但看再許多人在我提到tom yam眼睛突然一亮的份上，我就不知羞恥的把他拿出來跟大家分享一下。以前有看過我寫的食譜分享就知道，所有的食材都是可以依照自己喜好調整的。請用自己的common sense... 所以以下只附上我所用的蔬菜。其他需要定量的我會再聲明。