以下純屬個人意見,僅供參考。

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[中文在下面]

One of the most dramatic differences between the oriental and western cultures, is customs and traditions of a wedding. There are so many details to the customs that one has to follow, that each and every bride will turn into a 'bridezilla' at least once during the process. The most difficult part of planning for this big day, is communicating with the parents. His parents, and your own parents. Especially if everyone wants something different. That means someone surely has to make a compromise. The bride is not the boss. She is never the boss during this process. That is, unless both his parents and your parents have absolutely no opinion on any of the details of the wedding and the reception. I will talk more about the traditions later, if I get a chance. But first, this post is about one of the details that the bride's family is in charge of - the wedding pastry (Some call it cake, but it's not  a cake in the western sense, more in the sense of 'moon cake'. In fact, the Chinese character for it is actually the same word used for cookies.)  This is something that the bride's family hand out to her friends and relatives (mostly the bride's parents' friends and relatives) to let them know that you're getting married. Today, this tradition has evolved into an entire box of cookies AND the traditional pastry. It is suggested that the bride's mother should choose the style of the pastry, and the groom's side should pay the bill. Nowadays, any of these traditions, as long as they happen, it doesn't really matter who pays the bill. Since there has been a long tradition of wedding pastry, I've decided to write this article to share with other brides-to-be, to help them get a head start. Thus the entire article following this, will be in Chinese only.

重要的日子即將到來。即使想要一切從簡,還是有很多細節一定得注意,不得省略。自己進入了備戰狀態後才了解為什麼人們要稱這個傳統為「人生大事」。而一直到我自己開始籌備我都很不以為意:我人生大事是完成我的英國留學夢!哪還有什麼人生大事。現在才明白,所謂的人生大事,真的是一件大事。兩個家庭要因為你們成為一家人,這麼巨大的改變,人生還有什麼比這個還要大的事?但是結婚到底要從那兒著手呢?其實天仙本來也不用這麼早挑餅,不過因為一些因素,不得不很早就先把餅看好。這也可以說是我自己這件人生大事裡第一件完成的事情。

就從我個人經驗,以及我聽到長輩以及前輩們給我的建議,我在此也不藏私地分享給各位依些建議。首先,我想準新娘一定都很期待可以挑自己喜歡的喜餅。開開心心的把挑好的喜餅跟長輩分享後,萬一結果跟你想像的不同,那就不好了。所以,請先調整好自己的心情。這個餅,是女方爸媽發出去給親朋好友,告知他們自己的掌上明珠要出嫁了。這是餅的主要功用。所以請先讓你的母親選擇。若母親真的沒意見(或是真的不想選),那恭喜你!你就可以挑你自己喜歡的餅了!萬一你與母親的意見完全不同,而你們又同樣都很堅持(誰叫妳們是母女),那麼唯一的方法,就是母女兩代送不一樣的餅。這樣一來,母親會開心她能送她想要送的,你也是。只是,萬一你們分開來的盒數不足,可能就無法享有特定的優惠了。這點,就看你要怎麼取捨囉。

以下根據我們個人一一造訪各家喜餅廠商的經驗分享給大家。一向重服務的天仙希望在你們看下去之前,先了解一件事。每一個廠商設計的喜餅外觀一直到裏頭的餅乾及大餅的口味,雖然是大家挑選喜餅的首要條件,不過,接洽你的那位銷售員,也是很重要的影響關鍵。這餅訂金一下,你就得跟這個銷售員一直的接洽。萬一你喜歡的餅卻不喜歡那個銷售員,建議你可以換間分店試試看。


1.安全牌 - 郭元益

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首先登場的是超級大品牌:郭元益。老實說天仙原本跟很多準新娘一樣,覺得這個大家常常送,想挑一個比較不一樣的送。不過來看看後,加上跟別家比較過之後發現,他們能夠獲得這麼多新人及新人長輩的青睞不是沒有道理的。接待我們的剛好是該分店的副店長,因此說話非常有條理。態度也很親切。很有耐心的聽著我們的計畫。而且個性比較保守的長輩們,也會因為這品牌很多人選擇,而把它設為首選。

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價格上,其實一般般。不過即使單價不高的禮盒,設計的也很大方。因為天仙自己也收到很多郭元益的喜餅,所以覺得若是選郭元益,還有另外一個好處:它們的盒子設計得很堅固,所以很適合拿來當作收納盒。別家的可就不一定會這麼牢固了。

至於高單價的,大家也可以看看郭元益代理的日本喜餅拉法頌。天仙媽剛好最近剛收到一盒。不過這對新人的家世背景都是小康家庭,因此才能負擔的起單價較高的拉法頌。拉法頌的盒子又更精緻了。適合拿來當珠寶盒~

至於餅的本身嘛... 因為主打的京饌玉露有豬肉,因此我只挑了一小口比較沒有肉的角落吃。其實天仙本身不太想送大餅,只是長輩們覺得嫁女兒就是要送餅,所以才得要來吃吃看。味道是很不錯。餅乾類的其實就很一般般。不難吃,但也就是那樣。沒什麼好多說的... XD

官網:http://www.kuos.com/

2.名字取的不好 - 白木屋

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第二個要來講的是白木屋。起初我以為這間不太有人會選的,說不定還比較特別。不過我錯了。沒人挑不是沒有原因的。盒子的外觀設計是有別於其他間。有點日系的風味。只是當我們看到了有一款竟然以白色作為設計主色,我就覺得它們真的很「白木」。選白色作為禮盒的主色,沒有長輩會喜歡的吧!

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再來就是,他們畢竟主打是蛋糕。因此對於喜餅真的是很不專業。一般其他廠商的SOP,無論我們有沒有表現出很想要選它們的決心,就是會準備試吃品。白木屋要等我們要了才勉強地拿出來。這方面真的不是他們的強項。

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價格上面也沒有比較便宜。不過如果東西好吃那也就算了。只是東西實在也不是挺好吃的。(真的認真做蛋糕就好了,好嗎?)

官網:http://www.wwhouse.com.tw/index.php

3.超級大方 - 禮坊

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再來這間也是大家都聽過的禮紡。這是我們去一間一間試吃遇到最大方的一間廠商。我跟他們說,最後決定還是要交給長輩,二話不說就多準備了一盒是吃的給我們。(不過後來還是被我吃掉)

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他們也是很專業的喜餅廠商。這試吃的感覺就是事前就已經包好的,所以才會有已經破碎的東西吧!他的東西不難吃,跟郭元益比起來我實在吃不出差別。

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不過比郭元益大方的是,連餅都給我們試吃餐種口味的。那個什麼相思的還不錯。只是這間重包裝設計(你們平常看電視應該都有看過廣告吧!)所以單價其實會比郭元益高一點。如果沒有預算上的壓力,也是可以考慮的。

官網:http://www.rivon.com.tw/

4.好漂亮好漂亮的盒子 - 御倉屋

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當初上網看找到御倉屋時,我整個人好開心。包裝實在有夠好看!而且東西也跟其他間很不一樣。只是我們進了店裡,大概站了數分鐘,店員才肯理我們。介紹也沒有很熱情,都是等我問了什麼,他們才達什麼。當晚有兩個店員,其中一個在電話中,所以不理我們情有可原(?)不過另外一個店員擺明了不太想理我們。後來決定,先吃吃看他們的東西再決定吧!如果真的要,那去找另外一間分店也行。

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不過就跟我朋友事先告知我的一樣... 這並不是一個大眾口味。意思就是,應該只有少數人會喜歡吃。其實我當初的考量是,這間的東西感覺比較養身。給爸媽朋友送去,吃了身體比較沒負擔。只是這一整盒,只有那個得像鱈魚香絲的東西還可以,其他,真的不是我的菜。如果自己不喜歡,那又怎麼送的出手呢。

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但是他的包裝確實是很美呀!

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因為有了吸睛的設計,單價自然不會太低。我只能說,這樣的口味真的很少人會喜歡。如果你剛好是那少數人,恭喜你啦!(我真的很喜歡他們的包裝設計)

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至於大餅,其實也是一般般而已。

官網:http://www.okuraya.com.tw/


5.有點設計過頭 - 大黑松小倆口

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相信大黑松小倆口也是大家多少都有收過的。我們遇到的店員似乎是新來的。不太熟悉的感覺。但是除了可以帶走,也讓我們當場試吃(郭元益也有)。但我翻了翻目錄,覺得他們的設計在不適合代表我們。我個人是覺得有點設計過頭了。我跟準ㄤ都是單調的人,選了他們的餅好像跟我們的品味不太搭。

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雖說喜餅的餅乾吃起來都差不多,但他們的餅乾是我唯一覺得不是很想吃的餅乾(雷很多的意思)。

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單價其實也不會便宜到哪去。不過也是很專業地拿了三種不同口味的餅給我們試吃。

官網:http://www.9420.com.tw/

6.可愛、經濟又大方 - 金格

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最後要說的是這間友人大力推薦的金格。其實友人送的餅就是這間,我也收過。這原本是我的首選。因為我覺得如果是要挑一般大廠商的喜餅禮盒,這間的餅乾真的很好吃!但又不多人會選這個。所以也算是比較稍微特別一點的。

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只是無奈他們的經典屋子造型喜餅是家中長輩不喜歡的(他們想要正正方方的盒子)。而正正方方的盒子,長輩們又覺得不夠大方。

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不過這間天仙可是十分推薦!因為東西好吃之外,價格是非常的實惠!

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只有這間送的試吃品是全部被我吃完的(其他準ㄤ都有幫忙吃)

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而且每個單品餅乾的包裝也都很可愛。有著甜蜜的小段英文。經過我的辨識,這包裝上的字樣,可是出自於我最愛的音樂家貝多芬傳說中著名的情書喔!

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因為想要極力推薦這間給家中長輩,除了試吃品,還多加購了一盒餅乾給他們吃。

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其實市面上大廠牌的喜餅還不止這幾間。下面幾間也是蠻出名的。雖然我們沒去試吃,但也把原因在這分享給大家作為參考。

官網:http://www.king.com.tw/pro2.php

7.伊莎貝爾

這也是一間大廠牌。不過天仙分別去了兩三個喜餅店密集的地方,每個分店的伊莎貝爾總是擠滿了人。討厭排隊的天仙,拿了目錄覺得他們家的喜餅單價過高,所以就沒浪費精力去店裡問了。因此至於他們的東西好不好吃,我也就不知道囉!

官網
http://www.isabelle.com.tw/

8.皇樓

這應該比較少收過。他們是走中國傳統風。因為實在跟我們的風格不搭,因此就不考慮。

官網:http://www.emperorfood.com.tw/

9.義美

有人大推這間的餅,說很好吃。不過他們鐵盒子的設計實在是太過簡單。其實也不是天仙在意,是一看包裝就知道家中長輩不會喜歡。因此就不納入考慮。當然不考慮的也就不會浪費時間進去領試吃盒了。

官網:http://www.imeifoods.com.tw/

10.高帽子

跟義美一樣是鐵盒子包裝的,但單價可不低。好像是有大小盒之分。據說是千金小姐御用的喜餅牌子。再者,這是這幾個品牌裡面,價格最沒有彈性的一個牌子了。

官網:http://www.highhat.com.tw/Stores_1.htm

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以上介紹了十間比較大廠牌的喜餅,提供大家參考。基本上喜餅是女方家挑的,但通常買單的是男方,所以準新郎們也要跟著新娘四處看、四處試吃喔!(順便分擔一點卡洛里)此外,天仙再提醒一次:準新娘們請務必要先讓娘家媽媽做最後決定。若確實無意見,就歡歡喜喜地去挑自己喜歡的餅吧!一般長輩還是希望有大餅的喜餅禮盒,覺得這樣才符合傳統。若是婆家是屬於主見比較多的,餅的事情也要讓婆婆有參與感。這樣才能讓婆家娘家都覺得被尊重。

最後天仙覺得,挑餅最主要的還是要好吃。不要為了包裝而選了這麼一大盒送了人家不知道該怎麼辦的禮盒。加上,長輩們對喜餅的要求其實也都是合情合理的。你想想,這是用來告知天下你們要結婚了!所以當然是要挑一個符合你們的風格的喜餅。若你跟天仙屬於不同個性、不同家世背景,當然你所挑的喜餅就一定會跟天仙不一樣啦!

喜餅哪裡看?(台北篇)
1. 永和 - 永和路(捷運頂溪站)
2. 永春 - 忠孝東路(捷運永春)
3. 中山北路 - 不用多解釋了吧
4. 士林 - 文林路(捷運士林站)
5. 板橋 - 南門街 (捷運府中站)


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天仙念:  天仙覺得結婚的各大小事情,雖然瑣碎,也會造成很多煩惱,不過卻又是很必要的。喜餅算是我們的第一步,證明給長輩們:任何任務,我們都會一起完成。也是證明給自己:遇到障礙,我們會找辦法排除。所以無論過程中你要哭多少次,為多少事煩惱,甚至覺得自己受了多少委屈,天仙將長輩送給我的一句話,轉送給各位準新人:這些過程真的不重要!能妥協就妥協。因為重要的,是完成這些事情之後,你和他兩人之間的甜蜜後半輩子!

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